標題: 經典牛丼醬汁 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:27     標題: 經典牛丼醬汁 【做　 法】

經典牛丼醬汁	【做　 法】 1.取一湯鍋，加水煮滾後轉小火。 * h. c! L  w. h+ ^, ^, P3 K4 j* ~ 2.在作法1中加入柴魚片，待柴魚片濕透後即關火，浸泡約2分鐘後，再過濾掉柴魚片即可。  {& C6 U! R7 y6 f5 }' e 3.取作法2的柴魚汁50㏄，與醬油、味醂混合均勻即為經典牛丼醬汁。
【材　 料】 柴魚片 30公克 水 1500cc 醬油 2茶匙 味醂 1大匙 + f# Y3 |. T0 z+ T2 e: E4 X, m

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[發帖際遇]: 阿寶寶遵守交通規局獲交通局表揚遊戲幣8028.( L( O: f% |, E) y. r. z4 W8 ^( M  m7 j

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