| 【做 法】 |
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| 1.把洋蔥切片備用。9 _, E' ` Z# y( V; ? |
| 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。# {( e+ F# O( o- ^ |
| 3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂，轉中火煮至滾。) K& W6 m9 h" Z |
| 4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。- w$ B. }7 B$ s |
| 5.把作法4盛至飯上即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 牛肉片 | 90公克 |
| 鳳梨片 | 70公克 |
| 洋蔥 | 35公克 |
| 白飯 | 1碗 |
| 【調 味 料】 | |
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| 奶油 | 5公克 |
| 味醂 | 1大匙 |
| 蕃茄醬 | 1茶匙 |
| 鹽 | 1/6茶匙 |
| 高湯 | 50㏄ |