標題: 田園烤雞腿 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:11     標題: 田園烤雞腿 【做　 法】

田園烤雞腿	【做　 法】 1.薑切片；青蔥切段，備用。 2 ?% Y# I3 n0 `& D9 F3 ]; z 2.將米酒、味醂、醬油拌勻成醬汁備用。 ( m" D; u; b$ z# s  v! T 3.雞腿洗淨、擦乾，在表皮上用竹籤略戳幾個洞，再將作法1的薑片、青蔥段鋪在雞腿下方，放入已預熱的烤箱中。   i! O( p: P2 E8 {" v9 V( I; `$ E2 g 4.將作法3以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘後打開烤箱門，淋上作法2的醬汁，續用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘至雞腿收汁上色即可。
【材　 料】 雞腿 3隻 薑 1小塊 青蔥 1支 米酒 2大匙 味醂 1大匙 醬油 2大匙

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