標題: 田園烤雞腿 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:11     標題: 田園烤雞腿 【做　 法】

田園烤雞腿	【做　 法】 1.薑切片；青蔥切段，備用。 ! y4 z: T* V5 b  z5 q 2.將米酒、味醂、醬油拌勻成醬汁備用。' C/ O; b  j6 p( I9 { 3.雞腿洗淨、擦乾，在表皮上用竹籤略戳幾個洞，再將作法1的薑片、青蔥段鋪在雞腿下方，放入已預熱的烤箱中。 * a6 i% `9 H4 z2 { 4.將作法3以200℃上火加旋風功能，烤約15分鐘後打開烤箱門，淋上作法2的醬汁，續用200℃上火加旋風功能，烤約3分鐘至雞腿收汁上色即可。
【材　 料】 雞腿 3隻 薑 1小塊 青蔥 1支 米酒 2大匙 味醂 1大匙 醬油 2大匙

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