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標題: 味噌烤豆腐 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:10     標題: 味噌烤豆腐 【做  法】

味噌烤豆腐
【做  法】
1.將芝麻醬、味噌加入少許水拌勻成醬料,備用。
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2.嫩豆腐切適當大小,表面與側面均勻抹上作法1的醬料,放入已預熱的烤箱中以200℃上火加旋風功能,烤約10分鐘後,轉為只有上火功能,續烤約5分鐘,至表面香酥。
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3.取出作法2的嫩豆腐,再次刷上作法1的醬料,並灑上海苔絲與香菜增味即可。
【材  料】
嫩豆腐1塊
芝麻醬1大匙
味噌2小匙
少許
海苔絲少許
香菜適量

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