標題: 味噌烤豆腐 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:10     標題: 味噌烤豆腐 【做　 法】

味噌烤豆腐	【做　 法】 1.將芝麻醬、味噌加入少許水拌勻成醬料，備用。: S! l) l; D+ g& m 2.嫩豆腐切適當大小，表面與側面均勻抹上作法1的醬料，放入已預熱的烤箱中以200℃上火加旋風功能，烤約10分鐘後，轉為只有上火功能，續烤約5分鐘，至表面香酥。; L% T& I, S- z9 o) [' I 3.取出作法2的嫩豆腐，再次刷上作法1的醬料，並灑上海苔絲與香菜增味即可。
【材　 料】 嫩豆腐 1塊 芝麻醬 1大匙 味噌 2小匙 水 少許 海苔絲 少許 香菜 適量 3 B3 C+ R- I5 A& N2 g0 G  ^# @

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