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標題: 柴魚梅肉飯糰(1) 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-8 21:00     標題: 柴魚梅肉飯糰(1) 【做  法】

柴魚梅肉飯糰(1)
【做  法】
1.白米和十榖米混合洗淨後,加入400㏄的水,放入電鍋中煮至開關跳起,打開鍋蓋翻動米飯,燜一下備用。
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2.醬油和味醂混合拌勻,加入柴魚片、去籽梅肉和炒過的白芝麻拌勻。* c" d* m- ^5 |
3.取適量的作法1米飯,加入作法2中拌勻,從中取部分米飯整成三角型的外觀,再分別包上海苔片或大葉。
【材  料】
柴魚片3公克
梅肉2顆
白芝麻少許
白米300公克
十榖米60公克
400㏄
海苔片1片
大葉1片
【調 味 料】
醬油3㏄
味醂3㏄

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