| 【做 法】 |
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| 1.乾海帶泡水還原後瀝乾水份；香吉士剖開挖出內餡切小丁備用。 |
| 2.水煮開後放入柴魚粉，再放入作法1的海帶，加入鹽調整味道，最後再擺上嫩薑絲即可。 |
| 3.盛盤時，放上剛炸好的蔬菜可樂餅，白飯撒上黑芝麻，搭配高麗菜絲、作法1的香吉士和作法2的海帶湯，再佐以豬排醬即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 蔬菜可樂餅 | 2片 |
| 白飯 | 1碗 |
| 高麗菜絲 | 少許 |
| 香吉士 | 1個 |
| 豬排醬 | 適量 |
| 黑芝麻 | 少許 |
| 附湯材料： 水 | 300公克 |
| 乾海帶 | 少許 |
| 嫩薑絲 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 柴魚粉 | 3公克 |
| 可樂餅定食 |
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