| 【做 法】 |
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| 1.土司放入烤箱中烤至兩面金黃備用。 |
| 2.取平底鍋，放入奶油燒熱，打入全蛋煎至兩面金黃有香味溢出即可撈起。 |
| 3.續於作法2鍋中，放入火腿片煎至邊邊微焦，香味溢出。 |
| 4.小黃瓜洗淨瀝乾，刨成絲狀，泡入鹽水中略5分鐘後，撈起瀝乾備用。9 H ~' j5 J' r |
| 5.取作法1的一片土司，抹上美乃滋，依序放上作法3的火腿片、作法4的小黃瓜絲和作法2的荷包蛋，再放上另一片抹了美乃茲的土司，對切成二等份擺盤即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 白土司 | 2片 |
| 火腿片 | 1片 |
| 小黃瓜 | 1/2條 |
| 全蛋 | 1顆 |
| 美乃滋 | 適量 |
| 奶油 | 適量 |