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標題: 柔嫩香滑蛋堡 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-6 07:59     標題: 柔嫩香滑蛋堡 【做  法】

柔嫩香滑蛋堡
【做  法】
1.大餅對切成二等份,放入烤箱中略烤熱備用。
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2.香椿洗淨瀝乾,切碎末狀。7 @# E5 s: U  q1 Z! d- }; K8 r
3.取一容器,打入2顆全蛋、作法2的香椿末、牛奶、鹽和黑胡椒粉混合拌勻。
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4.取平底鍋,加入奶油燒熱,倒入作法2的蛋液,煎至半熟液態狀,以筷子快速攪拌後即可起鍋盛盤,再於盤內放上作法1的大餅即可。
【材  料】
大餅1/2塊
全蛋2顆
香椿適量
奶油10公克
【調 味 料】
牛奶15㏄
適量
黑胡椒粉適量





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