法式可麗餅 | 【做 法】 | |
1.取一容器,放入可麗餅材料A混合拌勻,加入混合後的可麗餅材料B拌勻,續加入溶化後的可麗餅材料C混合拌勻後,靜置30分鐘後備用。0 n6 B4 m1 X, i. y& k# Y3 R
| 2.取平底鍋,倒入作法1的麵糊,轉動鍋身,讓麵糊能均勻的佈滿鍋面,放上乳酪絲和德式香腸片備用。6 S2 C; q0 B. {4 t9 q$ c# @
| 3.另取一鍋,加入適量的油燒熱(份量外),打入蛋煎成蛋黃未熟,再移至作法2上,並將四面的麵皮往內折成四角形,再盛起放入盤內。
; m2 \* f& e( h | 4.續於作法3鍋中,放入紅甜椒條、黃甜椒條、鹽和黑胡椒粉拌炒至軟後,放入作法3盤內,再撒上匈牙利紅椒粉即可。 | |
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