標題: 甜辣魚片 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-6 07:35     標題: 甜辣魚片 【做　 法】

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 6 {- d' [' f! t) p5 q: J7 n8 s 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。, V3 H) k* m  {/ f$ P 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。 : \1 Q# n( O6 i5 Y# ?8 E7 S8 G 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W 4 H$ x9 `) K7 |# T& q  f微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 ) }) |  R6 q, J# l3 l

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