標題: 甜辣魚片 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-6 07:35     標題: 甜辣魚片 【做　 法】

甜辣魚片	【做　 法】 1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片排放至盤中。 6 {9 \1 @/ T& Z% e- @$ F6 v3 \ 2.米酒及水混和後淋至作法1的魚片上。 ' w0 }6 c& ?  B9 e8 L 3.用保鮮膜封好後放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜。/ f# ]3 B* `+ j, I2 ~' N 4.將泰式甜辣醬與開水混和調勻後，淋至作法3的魚片上，再灑上蔥花即可。 【備　註】 微波火力：800W : ?3 E. B& A+ @, K微波時間：3分鐘
【材　 料】 鯛魚肉 150公克 蔥花 15公克 【調 味 料】 A.米酒 1茶匙 水 1大匙 B.泰式甜辣醬 3大匙 開水 1大匙 8 m, l- |' n' K0 H5 x' f

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