| 【做 法】 |
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| 1.將所有麵糊材料放入果汁機中攪打成泥狀備用。 |
| 2.取一深鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入蒜頭碎以小火炒香，再放入洋蔥碎炒軟後，再放入西芹碎炒軟。 |
| 3.將所有調味香料放入作法2的鍋中以小火炒香後，加入高湯續以小火熬煮10分鐘。 |
| 4.將作法1的麵糊放入作法3的鍋中拌煮約20分鐘，其間用湯匙不時攪拌至湯汁收乾約2/3的量，再以鹽調味即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 奶油 | 30公克 |
| 洋蔥碎 | 50公克 |
| [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜頭碎]蒜頭碎[/url] | 1瓣 |
| 西芹碎 | 50公克 |
| 高湯 | 800cc |
| 鹽 | 適量 |
| 麵糊： 馬鈴薯 | 1顆 |
| 蘋果 | 1顆 |
| 白醬 | 2大匙 |
| 高湯 | 200cc |
| 【調 味 料】 | |
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| 印度咖哩粉 | 20公克 |
| 鬱金香粉 | 5公克 |
| 匈牙利紅椒粉 | 5公克 |
| 荳蔻粉 | 5公克 |
| 胡荽粉 | 5公克 |
| 月桂葉 | 1片 |