標題: 香茅湯頭 【做　 法】 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-6 07:30     標題: 香茅湯頭 【做　 法】

香茅湯頭	【做　 法】 1.新鮮檸檬皮去除內部白色部分，再將外皮切絲；玉米剝除葉子切段；紅蘿蔔去皮切塊；芹菜洗淨切段，備用。 6 ~5 `; C# T  b8 N" D) f6 W- X 2.將所有材料（除檸檬之外）放入鍋中以大火煮沸，轉小火再煮約30至40分鐘。 " b# s# o) a7 z8 f1 X) `( V4 y/ U 3.最後加入檸檬汁拌勻即可。
【材　 料】 乾香茅 5公克 新鮮檸檬皮 100公克 檸檬汁 120㏄ 玉米 300公克 紅蘿蔔 200公克 芹菜 200公克 水 2000㏄ & k. l6 z* S) U3 U) b' M  t, u& h1 B2 k

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