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標題: 香茅湯頭 【做  法】 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-6 07:30     標題: 香茅湯頭 【做  法】

香茅湯頭
【做  法】
1.新鮮檸檬皮去除內部白色部分,再將外皮切絲;玉米剝除葉子切段;紅蘿蔔去皮切塊;芹菜洗淨切段,備用。
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2.將所有材料(除檸檬之外)放入鍋中以大火煮沸,轉小火再煮約30至40分鐘。6 W" {5 p8 J  _: {
3.最後加入檸檬汁拌勻即可。
【材  料】
乾香茅5公克
新鮮檸檬皮100公克
檸檬汁120㏄
玉米300公克
紅蘿蔔200公克
芹菜200公克
2000㏄
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