標題: 泰式蒸魚(1) 【做　 法】 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-6 07:29     標題: 泰式蒸魚(1) 【做　 法】

泰式蒸魚(1)	【做　 法】 1.將銀花鱸洗淨後，從魚背鰭與魚頭處縱切一刀，深至龍骨直劃到魚尾。$ n- Z! r$ `% k. r0 O4 ? 2.取一滾鍋，水滾後將作法1的銀花鱸入鍋，汆燙約5秒後取出，放置於蒸盤上。 ) c4 O; R5 {4 {6 {4 r 3.將泰式蒸魚醬淋在作法2的銀花鱸上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，撕去保鮮膜即可。
【材　 料】 銀花鱸 1尾 8 }+ C" H& I3 ?, L) Y& _) M

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0