| 【做 法】 |
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| 1.取一炒鍋，燒熱後加入少許沙拉油（份量外），以小火炒香薑末及蒜末。5 M: Z9 c7 K% j3 h |
| 2.於作法1的鍋中，放入泰式甜辣醬、鹽、水下鍋，以小火煮滾後灑上香油，即為泰式酸辣醬。 |
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| 【材 料】 | |
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| 薑末 | 5公克 |
| [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜末]蒜末[/url] | 8公克 |
| 泰式甜辣醬 | 6大匙 |
| 鹽 | 1/6茶匙 |
| 水 | 2大匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 泰式酸辣醬(2) |
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