標題:
酸辣醬蒸魚 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-6 07:28
標題:
酸辣醬蒸魚 【做 法】
酸辣醬蒸魚
【做 法】
1.將赤翅魚洗淨後，從魚背鰭與魚頭處縱切一刀，深至龍骨直劃到魚尾。
7 W* O& N/ w+ f1 g# L# Q$ S0 H
2.取一滾鍋，水滾後將作法1的赤翅魚入鍋，汆燙約5秒後取出，放置於蒸盤上。
1 l b% T" \- ]( z3 i, r
3.將作法2的赤翅魚，放入蒸籠內，以大火蒸約12分鐘後取出，倒去湯汁，淋上泰式酸辣醬即可。
【材 料】
赤翅魚
1尾
泰式酸辣醬
適量
5 e7 ~: ]4 O5 g9 a. o# _8 F5 e
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
