| 【做 法】 |
 |
| 1.將赤翅魚洗淨後，從魚背鰭與魚頭處縱切一刀，深至龍骨直劃到魚尾。5 w% Y b1 ^: d ?9 r7 ~ |
| 2.取一滾鍋，水滾後將作法1的赤翅魚入鍋，汆燙約5秒後取出，放置於蒸盤上。- W5 {3 B5 I- P. L9 m |
| 3.將作法2的赤翅魚，放入蒸籠內，以大火蒸約12分鐘後取出，倒去湯汁，淋上泰式酸辣醬即可。 |
 | |
| 【材 料】 | |
 | |
| 赤翅魚 | 1尾 |
| 泰式酸辣醬 | 適量 |
| 酸辣醬蒸魚 |
| |||||||||
| ||||||||||
| 歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/) | Powered by Discuz! 6.0.0 |