| 【做 法】 |
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| 1.帶殼無油紅豆餡均分為6等份，備用。2 s- r1 K% w- s& y& J( I5 m; b |
| 2.圓糯米洗淨泡水約2小時，放入蒸籠以大火蒸熟。/ j* Z' E; }, K4 N {9 g. j% d+ Y |
| 3.將作法1圓糯米放入盆中，以桿麵棍拌打至有Ｑ性和黏度，保留些許米粒顆粒狀，將糯米糰均分為6等份，備用。4 V) w e5 k! G6 y( u1 [) g |
| 4.取作法3的糯米糰依序包入作法2的帶殼無油紅豆餡，再裹上醃漬櫻花葉即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 圓糯米 | 100公克 |
| 帶殼無油紅豆餡 | 200公克 |
| 醃漬櫻花葉 | 6片 |