| 【做 法】 |
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| 1.小蕃茄對半切；檸檬葉切絲；鳳梨切塊備用。* X, ` Z! T1 ]* {4 s3 }! \; j( F |
| 2.熱鍋，加入少許油，小火炒香所有配料再加入調味料，煮透約7∼8分鐘。 |
| 3.沙朗牛肉片放入做法2內煮熟。2 z! \$ D" e6 W {, ~8 u3 h |
| 4.陽春麵煮好放入碗內，淋上做法2的湯料及作法3的肉片，食用前加入少許香菜即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 沙朗牛肉片 | 250公克 |
| 油 | 少許 |
| 陽春麵 | 250公克 |
| 配料：5 x# E2 J( t6 p+ s+ x; y! w+ ` 鳳梨 | 220公克 |
| 檸檬葉 | 6公克 |
| 小蕃茄 | 20公克 |
| 咖哩粉 | 15公克 |
| 【調 味 料】 | |
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| 西式牛骨高湯 | 1300cc |
| 椰奶 | 200cc |
| 魚露 | 15cc |
| 椰糖 | 10公克 |
| 醬油 | 20cc |
| 蠔油 | 10cc |
| 香菜 | 少許 |