| 【做 法】 |
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| 1.將所有的調味料混合拌勻備用。 |
| 2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾，切碎末狀備用。 |
| 3.取一容器，加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料，混合攪拌均勻後，放入去骨雞腿醃漬約30分鐘，再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。 |
| 4.食用前再搭配莎莎醬食用。 |
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| 【材 料】 | |
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| 去骨雞腿 | 180公克 |
| [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=大蒜碎]大蒜碎[/url] | 20公克 |
| 薑碎 | 10公克 |
| 香菜碎 | 10公克 |
| 紅辣椒碎 | 5公克 |
| 【調 味 料】 | |
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| 統一無糖優酪乳 | 20㏄ |
| 咖哩粉 | 30公克 |
| 沙拉油 | 20㏄ |
| 鹽 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 糖 | 5公克 |