| 【做 法】 |
 |
| 1.五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉（份量外）備用。5 e' L: k( |4 c; [/ l' S; c |
| 2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的五花肉薄片煎至上色，取出備用。* T! P6 i+ I4 ^3 U( j |
| 3.取壽司竹簾，依序舖上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉，再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片，撒上白芝麻捲起後，再捲起粄條皮，切成適當大小盛盤即可。 |
 | |
| 【材 料】 | |
 | |
| 粄條皮 | 1片 |
| 海苔片 | 1片 |
| 五花肉薄片 | 60公克 |
| 美生菜葉 | 4片 |
| 韓式泡菜 | 60公克 |
| 美乃滋 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |