| 【做 法】 |
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| 1.五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉（份量外）備用。 |
| 2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的五花肉薄片煎至上色，取出備用。# W7 D* `9 `/ ?7 H" A7 u# b |
| 3.取壽司竹簾，依序舖上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉，再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片，撒上白芝麻捲起後，再捲起粄條皮，切成適當大小盛盤即可。 |
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| 【材 料】 | |
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| 粄條皮 | 1片 |
| 海苔片 | 1片 |
| 五花肉薄片 | 60公克 |
| 美生菜葉 | 4片 |
| 韓式泡菜 | 60公克 |
| 美乃滋 | 適量 |
| 白芝麻 | 適量 |
| 河粉捲 |
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