標題:
河粉捲
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-6 05:04
標題:
河粉捲
河粉捲
【做 法】
1.五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉(份量外)備用。
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2.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的五花肉薄片煎至上色,取出備用。
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3.取壽司竹簾,依序舖上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉,再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片,撒上白芝麻捲起後,再捲起粄條皮,切成適當大小盛盤即可。
【材 料】
粄條皮
1片
海苔片
1片
五花肉薄片
60公克
美生菜葉
4片
韓式泡菜
60公克
美乃滋
適量
白芝麻
適量
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