| 【做 法】 |
 |
| 1.墨魚麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。# j% L- |! E2 i. ]* r7 K1 D/ W |
| 2.熱油鍋，以小火炒香蒜末、洋蔥末，加入蟹肉、蒜味奶油醬、作法1的墨魚麵及所有調味料拌勻，最後撒上巴西里碎即可。 |
 | |
| 【材 料】 | |
 | |
| 蟹肉 | 40公克 |
| [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜味奶油醬]蒜味奶油醬[/url] | 1大匙 |
| [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜末]蒜末[/url] | 2粒 |
| 洋蔥末 | 20公克 |
| 墨魚麵 | 80公克 |
| 巴西里碎 | 1/4茶匙 |
| 【調 味 料】 | |
| |
| 糖 | 1/2茶匙 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 胡椒 | 1/4茶匙 |
| 白酒 | 2大匙 |