標題:
福菜滷肉塊 【做 法】
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-5 04:58
標題:
福菜滷肉塊 【做 法】
福菜滷肉塊
【做 法】
1.福菜泡水(份量外)5分鐘,洗淨切段備用。
. t" Y6 ?: S# s( y- |
2.熱油鍋,放入薑片爆香,再放入豬胛心肉塊拌炒至顏色變白。
+ B# N8 z/ o n% Y i' E1 h
3.在作法2的鍋中續放入作法1的福菜段和所有調味料炒勻,再加入水煮滾,最後移入砂鍋中待再度煮滾後,蓋鍋蓋轉小火燉煮50分鐘即可。
【材 料】
福菜
150公克
豬胛心肉塊
350公克
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜仁]
蒜仁
[/url]
6個
薑片
2片
水
800㏄
沙拉油
2大匙
【調 味 料】
醬油
30㏄
冰糖
10公克
米酒
1大匙
, q1 Y, \ W" y+ H& l* P/ f. X; U& Q
. b! |; H+ ^: _: }% u6 A& Y/ K
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0