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標題: 麻油鰹魚塊 [打印本頁]

作者: 野孩子 時間: 2008-7-4 12:49 標題: 麻油鰹魚塊

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材料 * Q( g& J6 O! C1 F+ p
鰹魚肉塊半斤. |9 J* v2 p0 e% S9 R7 Z
麻油一大匙
麻油一把" X% ]' C+ A" C
九層塔適量
米酒適量- J/ M/ v, c8 D2 O r6 D
水一碗) ^$ I6 a% U9 O* h0 h: Y" |6 [
鹽適量
做法
麻油先爆香麻油,再下鰹魚肉塊拌炒至金黃,淋米酒增香,加入水一碗水,蓋鍋蓋燜10分鐘,起鍋前加入九層塔拌一下,起鍋ok

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