標題:
麻油鰹魚塊
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-4 12:49
標題:
麻油鰹魚塊
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材料
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鰹魚肉塊半斤
+ w! Z7 ^* D+ ~+ Q% ]# ~
麻油一大匙
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麻油一把
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九層塔適量
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米酒適量
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水一碗
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鹽適量
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做法
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麻油先爆香麻油,再下鰹魚肉塊拌炒至金黃,淋米酒增香,加入水一碗水,蓋鍋蓋燜10分鐘,起鍋前加入九層塔拌一下,起鍋ok
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