標題:
麻油鰹魚塊
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-4 12:49
標題:
麻油鰹魚塊
" K- e: a+ r& J( C4 v" n
材料
" j" u5 k$ U, h6 P% S7 }# }9 m( x
鰹魚肉塊半斤
2 j" r" b, c! h$ P1 ]
麻油一大匙
% q$ Q6 C6 d* h5 W
麻油一把
( S1 Q# A# m8 O( W
九層塔適量
+ O1 U8 \9 h" x* |
米酒適量
* I0 j& d) V" y% I0 n7 u( l% d
水一碗
1 j' l d* H6 w. V$ b8 J
鹽適量
& i" Q+ j) U7 k# x
做法
- e& s( [/ F, x0 f' z! o
麻油先爆香麻油,再下鰹魚肉塊拌炒至金黃,淋米酒增香,加入水一碗水,蓋鍋蓋燜10分鐘,起鍋前加入九層塔拌一下,起鍋ok
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
