標題: 三杯小卷 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-4 12:47     標題: 三杯小卷

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材料
/ j( K" [- M# B( Z+ B薑
! `3 L( x  `* E, @. X4 m- j蔥: @/ |: C# X: j3 c4 R! U
紅辣椒6 r' ]; `4 f8 C* J& }( I+ z; U
小卷
' a& D5 j6 C, j) `  k% k1 D酒9 P0 w  R$ n0 ~- ^# e  M5 Z
鹽少許
  _' s# X, Z. j& x$ @$ l醋6 G, l$ w% ~$ k7 B1 m
醬油) f# ?1 u4 ^+ w; [. A6 O4 J7 H, `
九層塔 + o5 a: ^3 n8 U/ ^9 P" K
做法 0 S) o/ ^3 X* B+ A! a, V
1.將薑、蔥、紅辣椒炒香，再加入小卷及酒、鹽、醋、醬油拌炒。
& `% I7 M/ m# r, _, q6 z3 l2.起鍋前加入九層塔爆香即可。

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