標題: 草菇炒肉絲 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-4 12:43     標題: 草菇炒肉絲

　　　　
3 V) W$ m' U2 G2 `  u" k0 k& J) W材料 ; c1 L! P" }3 k( ^5 ?
豬肉絲" L7 X1 B& R+ T8 \# G) \  S
草菇9 b& G6 k. O2 Y9 s
清江菜: N' E" k) {* K/ O
鹽1 k, p: M* x# ?5 s/ q( @7 T* ]/ X6 _
醬油/ Q! `) F$ J, z* K* x, }3 {
黑醋+ D8 n9 ^+ c- Z3 _
香油 & W5 [9 G3 F; y+ e( x4 i
做法
, V& {0 o7 p# ~1 k1.草菇切薄片，清江菜切段狀。
+ y, D& p1 k  M- e4 W  v" W" o2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。* f5 P' ]$ ~) t' Z: U: |# U9 x
3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。

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