標題: 草菇炒肉絲 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-4 12:43     標題: 草菇炒肉絲

　　　　
9 d/ M$ P8 {6 h' U1 P1 Q$ i材料
; j6 e5 t" [9 }1 r6 l- S6 o% y豬肉絲" N9 g1 m& K6 L" g
草菇
3 a& \, V/ }2 f/ r& a$ v  ~& M清江菜
6 e2 h  P8 V7 n+ X- N( G, _鹽
" `; a& j2 n2 h% _4 B: Q; O" A; |& y. o醬油2 l" y8 n. i4 w8 c. n& Z0 @% e" q$ N
黑醋+ H9 |5 y  z: k! t
香油 : F" z% y  F1 c2 o% |7 {3 h% Z6 X
做法 + h2 E) ?5 m) Y# Y
1.草菇切薄片，清江菜切段狀。
7 S# n* H) t  \# P& T! g2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。8 {2 d- j7 T1 T. ?/ O" U
3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。

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