標題: 草菇炒肉絲 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-4 12:43     標題: 草菇炒肉絲

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材料 ( i5 W; ^! Z% X
豬肉絲
# |  V+ ]3 b7 A9 q; n草菇
8 x! b  G; `  c* }清江菜9 Y! k% F/ C* a, \; I  X' Z
鹽
5 s1 ]" g" ^, R" Y/ O/ l# h醬油
% e$ E& v" |/ I黑醋& e/ o0 M2 y2 y4 R$ t
香油
/ V9 E7 W  ?4 V2 `" j, D: W# c做法
' T, R8 Y9 y2 M' b4 F/ I1.草菇切薄片，清江菜切段狀。
# Z* `- r( _/ ?2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。2 y2 m# x: \1 R* W) x. S
3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。

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