標題: 草菇炒肉絲 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-4 12:43     標題: 草菇炒肉絲

　　　　
: c" c; {/ Y3 Z* W6 D  [材料 . S7 b; X' n; J  j9 O) Z$ f
豬肉絲% k2 c; B( n: D2 q
草菇
; g3 I3 A" e0 u, v清江菜$ S. D% p) F3 K3 f3 N+ v
鹽
3 e7 G$ q$ ~" x0 U7 b  h醬油
" z7 z# s& o8 \7 O黑醋
8 ~' K* b. r# p4 F8 D2 X. s香油
3 E( g. c- T+ j" h% U做法 1 C9 P4 @5 i: e
1.草菇切薄片，清江菜切段狀。$ W* k6 ~! m! a; |/ N% i/ n
2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。
* {9 l* O/ f  f6 ~$ t3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。

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