標題: 草菇炒肉絲 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-4 12:43     標題: 草菇炒肉絲

　　　　
- O* |9 G$ @& G, T) d$ {4 s材料
7 r. f; i' U! l* n豬肉絲
: B3 F+ a7 X4 y1 X) Z草菇( p: X" }% W5 {$ c, b
清江菜3 x4 l& E! n: F3 S- H4 s" n3 q
鹽: d: V0 O# t' Q% C' K% y
醬油
1 q& B/ e3 |) [% f& ?3 q- J黑醋7 V7 _' O; A, r& A- o" E
香油 # L: V% `% B" n& ]8 a# t' F* L
做法
2 G0 A- p: B3 p2 Q) U- m/ k1.草菇切薄片，清江菜切段狀。& G5 p  D8 H9 K- ?: e
2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。
# c5 ?! D- y: E2 q  g, }3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。

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