標題: 草菇炒肉絲 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-4 12:43     標題: 草菇炒肉絲

　　　　
9 J4 Z  W/ [& g材料
/ b- h1 }: k5 R  U5 ~6 j$ R豬肉絲
0 u2 ^: b+ p6 y9 J# c& Z草菇
& f& i- o% d# n4 R1 X清江菜2 `$ ?* s2 ]  N4 ~$ Q, ?8 M( l. D
鹽
9 F8 G- l/ G2 P3 {醬油( c) g  ^' }* j0 m/ U
黑醋
5 X  `2 |; b% l6 L9 r& b  t香油 : R% B% i9 D1 v0 f& k! P
做法 % v. f3 G2 c+ x; g7 y! w0 [* s
1.草菇切薄片，清江菜切段狀。
1 S7 v. f: }- z& ~4 Q" t: D& Q" L2.肉絲用及太白粉醃拌保持肉的嫩度，再將肉絲炒熟。
% J/ C# c' P0 t3.加入草菇、清江菜鹽、醬油、黑醋、香油拌炒即可。

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