標題:
大白菜燴肉丸
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-4 12:42
標題:
大白菜燴肉丸
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材料
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大白菜1/2顆
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豬絞肉1/2斤
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蝦米少許
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蔥2根切成蔥末
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薑末
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醬油1/2匙
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水1-2匙
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太白粉少許
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醬油1匙
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鹽1匙
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白胡椒粉少許
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做法
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1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。
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2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。
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