標題:
大白菜燴肉丸
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-7-4 12:42
標題:
大白菜燴肉丸
- z4 J) F1 G& j- E* K1 Q
材料
6 Q! |3 }0 F7 G/ V# P2 I
大白菜1/2顆
: Q% m6 M; p" w8 R3 D) N
豬絞肉1/2斤
- E5 g0 B- s9 c; c+ E# D. m; p
蝦米少許
4 ]* a1 V, N; [; E$ b& P' G
蔥2根切成蔥末
+ T+ O- V! U. L k) j$ J
薑末
2 ~2 O; s# b# ]* y
醬油1/2匙
% K0 @+ h- X5 o, _0 h& \& d% e7 n
水1-2匙
- J/ T, L( j Z T9 Q" z; l T
太白粉少許
; B- W$ f* m0 ^; J' e
醬油1匙
0 S- T6 S6 T$ l2 Z: a, R( n
鹽1匙
6 g; w, F" y, R! s
白胡椒粉少許
! a" @' B* Q! i1 o4 q! _
做法
2 L8 C5 x& O" W; w& B3 B# G& b/ s: m
1.先將絞肉加入蔥末、薑末、醬油、水及太白粉均勻攪拌後搓成圓形丸子，放入沸水中煮熟後撈起備用。
/ ?1 f& Q; Q# @$ h$ `
2.起油鍋將蝦米炒香後放入大白菜炒軟撈起至沙鍋中，再加入2大匙水及丸子和醬油、鹽、白胡椒粉燜煮約15分鐘即可。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
