標題:
白毫烏龍茶紅燒牛肉
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作者:
野孩子
時間:
2008-7-4 12:41
標題:
白毫烏龍茶紅燒牛肉
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材料
: j7 a% S; B; z0 m
筍或白羅蔔半斤
: H* Q( L. Z B/ [7 [, ?4 X! Q4 F
牛肉12兩
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醬油1小匙
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白毫烏龍茶(椪風茶)15公克
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薑絲少許
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做法
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1.牛肉燙水後，撈起備用。
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2.將白毫烏龍茶泡開，撈起茶渣，茶湯備用。
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3.將牛肉、筍及調味料同時放入鍋內燉爛，再倒入茶湯加以熬煮。
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