風之國論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 牛奶畏光令維他命B2流失 [打印本頁]

作者: 野孩子 時間: 2008-7-2 04:40 標題: 牛奶畏光令維他命B2流失

牛奶畏光令維他命B2流失 5 i& f( H: P3 s9 O' |( @
3 a' J* o6 D1 I$ }* B: m" `
使脂肪轉變成熱量的維他命B2，正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不* h0 c& h+ u2 \4 \
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一， v3 _1 `$ x/ V; N& B) H
同時也能供給鈣質等營養成分。

只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫，即使是熱牛奶，其中所含的) w) w# m8 h: B& m8 X( F* D
維他命B2還是能悉數吸收，而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極
為畏光的維他命，如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方，所含
的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光，但還是會使維( ~( X9 }: t" M8 @$ J
他命B2流失，所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售" _& i1 {: u6 d7 M
售，正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後，最好不要放置過久，
馬上喝掉最好。& M0 N# G! X2 j8 j* S6 i
0 K8 A( e2 Y/ B2 M2 k" N4 p3 | Q
+ ^: x1 H8 H, b. @& L. \0 T/ w
本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

歡迎光臨風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)