標題: 牛奶畏光令維他命B2流失 [打印本頁]

---

作者: 野孩子    時間: 2008-7-2 04:40     標題: 牛奶畏光令維他命B2流失

牛奶畏光令維他命B2流失
% v) h* E3 R" ~
. C/ c7 C: @) H8 X% Z0 j. V8 @使脂肪轉變成熱量的維他命B2，正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不; o& |; Y- h# }" B3 ]+ {
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一，
5 {# L5 w+ h1 U7 h& w同時也能供給鈣質等營養成分。. I1 |$ [7 C+ ~6 e

" E! a* `& P3 T& c7 G* @只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫，即使是熱牛奶，其中所含的/ D- ]0 C1 Z- o0 Q% l
維他命B2還是能悉數吸收，而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極
4 b& G- N6 U/ A( u0 _1 l! O為畏光的維他命，如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方，所含1 c9 G* ?" E* P* g  u
的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光，但還是會使維
; B; L3 c4 |4 W4 d- B' Q2 ?  I他命B2流失，所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售' r- L) d4 _; {- d& f
售，正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後，最好不要放置過久，
4 F: ^6 }2 u1 Y$ B$ R( [7 @# C馬上喝掉最好。
- e+ T$ C) c" c% \5 w8 F" x
2 P) A5 Z0 }5 W7 g
3 B2 R- ~$ F5 n" J9 i3 l2 U. k本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0