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標題: 牛奶畏光令維他命B2流失 [打印本頁]

作者: 野孩子 時間: 2008-7-2 04:40 標題: 牛奶畏光令維他命B2流失

牛奶畏光令維他命B2流失
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使脂肪轉變成熱量的維他命B2，正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不1 I* G3 F9 O1 l6 t
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一，: R6 ~5 Z; _' B6 B2 ~  q" R4 o
同時也能供給鈣質等營養成分。
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只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫，即使是熱牛奶，其中所含的
維他命B2還是能悉數吸收，而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極+ d/ m! |8 a; G. q; L
為畏光的維他命，如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方，所含
的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光，但還是會使維# u* g, t; q) O3 a
他命B2流失，所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售
售，正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後，最好不要放置過久，  m$ x: N: e+ c2 x% e+ l; P6 y
馬上喝掉最好。6 J) E4 ?7 P3 o/ t" I+ x
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

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