標題: 牛奶畏光令維他命B2流失 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-2 04:40     標題: 牛奶畏光令維他命B2流失

牛奶畏光令維他命B2流失
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使脂肪轉變成熱量的維他命B2，正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不% |2 `6 |% S5 B; ~, d( \# S
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一，0 q  P9 q5 w' o) c  O5 t4 J% L7 t5 o
同時也能供給鈣質等營養成分。
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: n' @. p0 T6 Z8 |) g只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫，即使是熱牛奶，其中所含的; T/ o% R& |$ v; s/ j! W. K
維他命B2還是能悉數吸收，而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極4 _1 @: W% s2 M% ^
為畏光的維他命，如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方，所含: h) q  u) _& E" ^* P/ y
的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光，但還是會使維
5 d1 U+ h8 g. D# w0 z% k4 _. ~他命B2流失，所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售" x+ F- D! H. T% h
售，正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後，最好不要放置過久，' O" x9 n" V1 Z+ y8 q
馬上喝掉最好。
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

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