標題: 牛奶畏光令維他命B2流失 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-7-2 04:40     標題: 牛奶畏光令維他命B2流失

牛奶畏光令維他命B2流失
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& Z  T0 c& D0 M  f" ]$ ~# q; l使脂肪轉變成熱量的維他命B2，正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不' r# ^+ v; x" F  V
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一，
" D2 Q7 g/ z+ k- G9 B  j同時也能供給鈣質等營養成分。
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5 |- J  V& a3 m只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫，即使是熱牛奶，其中所含的% `& q6 P- v  g. V4 B* I+ R7 T
維他命B2還是能悉數吸收，而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極
" k% l' l, I) J" V2 I& T為畏光的維他命，如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方，所含
4 W/ f$ W' K+ L" f7 _2 f# {的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光，但還是會使維7 I! J+ |9 ^+ d  s; I" E
他命B2流失，所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售  g# o# A, h7 C. S6 S( o- t6 [! i0 g
售，正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後，最好不要放置過久，
1 X9 ?0 O0 N& f/ p. d馬上喝掉最好。6 `! O+ N+ S# B! E
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

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