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標題: 牛奶畏光令維他命B2流失 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-7-2 04:40     標題: 牛奶畏光令維他命B2流失

牛奶畏光令維他命B2流失 5 i& f( H: P3 s9 O' |( @
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使脂肪轉變成熱量的維他命B2,正是刻意進行減肥與喜好運動的人所不* h0 c& h+ u2 \4 \
可忽規的維他命。牛奶能提供人體所需之維他命B2需要量的四分之一,  v3 _1 `$ x/ V; N& B) H
同時也能供給鈣質等營養成分。
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# R: J- R' F$ V' ?只是它有一個弱點。維他命B2並不怕高溫,即使是熱牛奶,其中所含的) w) w# m8 h: B& m8 X( F* D
維他命B2還是能悉數吸收,而它唯一的弱點就是畏光。維他命B2是種極
5 s  m+ \( z" ?8 x- U7 y為畏光的維他命,如將其裝在塑膠瓶放在光線能照射得到的地方,所含
+ Q/ }* h6 n! N# M的維他命B2分量就會減半。日光燈的光線雖算不上強光,但還是會使維( ~( X9 }: t" M8 @$ J
他命B2流失,所以必須注意。一般多將牛奶包裝在不透光的紙盒中出售" _& i1 {: u6 d7 M
售,正是基於這個理由。所以將牛奶倒出來之後,最好不要放置過久,
; k- R  D9 r) T, X馬上喝掉最好。& M0 N# G! X2 j8 j* S6 i
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供




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