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標題: 多喝茶,讓你輕鬆遠離癌症 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-6-30 12:51     標題: 多喝茶,讓你輕鬆遠離癌症

多喝茶,讓你輕鬆遠離癌症
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" k' M! J; P0 P你知道嗎,每天喝一杯茶,比花錢買維他命吃更能常保健康喔!& E( i5 A7 k  K  e+ W  X$ S
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10月31日,台大醫學院生化研究所林仁混教授在一項研討會中,發表了
0 M2 J, N4 }3 k4 y8 p「茶的防癌作用與細胞訊息調控」研究,這項研究證實茶葉裡所含的茶! i" Z! Y( k# H) W9 U4 m
多酚成份,具有防癌及誘導腫瘤細胞凋亡的功效。0 B- a0 O0 t; @: u+ Y8 |$ Q

. }) b. E8 J* X- }4 d7 u林仁混教授在這項研究中使用了台灣本土所產的烏龍茶、龍井茶、紅茶& J. b$ w$ ?1 t* Z
及包種茶,在進行一連串的研究後發現,茶的萃取物包括了咖啡因、抗, d8 M9 W  i' z$ h( v8 W# C, J1 p: G
壞血酸及多酚類等活性化學成分,在更進一步的抗癌試驗結果顯示,烏" t6 h! j9 a/ ], i0 k! z- A
龍茶的抗癌效果與綠茶不相上下,而紅茶則稍遜。
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# q0 B( W. h% i: Q茶葉中的抗癌成份主要是以多酚化合物為主,而其中又以
+ V% t! l/ h/ a  ?epigallacocatechin-3-gallate( 簡稱EGCG) 最具代表性,而且在實
2 c& x' I4 j  [驗的過程中發現,茶多酚不但可抑制腫瘤細胞的增生,也同時具有促使
+ ~# |3 ~7 X) a( Q腫瘤細胞死亡的功效,不僅如此,它還是一種抗氧化劑,可消除自由基
- z. o" g+ h0 }- g的生成,減少因堆積過多自由基而引發的種種疾病,例如神經系統障礙3 Y" [( g! w; H! L5 h: A" z
、癌症及心臟血管疾病。
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近年來包括美國、日本及中國大陸都致力發展研究茶葉的生理活性,尤
/ C* _# S0 }; }. R1 _其是關於預防癌症方面,但是對於茶葉中茶多酚的防癌機轉卻不是十分
1 ~6 G) ?, i" I7 m1 U明瞭,各國都尚在努力研究當中,不過可以防癌是十分確定的,而且每1 i( ]! S0 a3 w5 L  A9 r& t3 S
天只需喝一百五十西西的茶,就具有健康效益喔,值得注意的是,由於
. S# v0 ?8 u) S  T茶中所含的多酚類抗癌成分,會隨泡茶時間多寡而改變,所以最好還是) g9 J4 w0 h5 T, [6 |. O, ^
喝剛剛泡好的茶最佳。  4 u% ]: G0 O+ G) _4 J& z; _/ Y& @9 \

) b% N( d, ]" {8 n本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供




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