標題: 想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-6-26 12:33     標題: 想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了 5 I4 C' Q' D- R% ?
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對6 t1 X5 h# q! s- ^# s, S- o! S
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關6 z$ K! s7 g4 B( d, S& N
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，* ?3 ~, k$ }- Q0 M4 ]( S4 y( c
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。" ~" w: e! a* |9 |# t

: l! S' U% C' z) [3 T1 v: F3 [" M" [" b一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和+ ]7 d$ ~* i, I9 S
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜8 I) X  r) d9 v$ ?8 p
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
6 s2 W- \3 O2 p9 _8 {機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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: P4 u+ @2 N" @% |食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
7 l8 N! G" |; w而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這4 ~# {9 L: U1 {+ y* H" X* ]8 M
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較3 [* |5 ^$ Z4 i0 s8 W
少患上心血管類疾病的原因。
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# @7 [# a$ h6 @! A8 Y本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供

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