標題:
想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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作者:
野孩子
時間:
2008-6-26 12:33
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想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對
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身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
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節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
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這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和
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188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
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的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
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機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，
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而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
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也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
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少患上心血管類疾病的原因。
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供
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