標題:
當歸生薑燉羊肉片
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-25 10:53
標題:
當歸生薑燉羊肉片
2 |: R4 b6 B0 b+ e
! i" X; d# |6 x! U5 Y" j
材 料
# y5 I0 X# i1 t( ~; u
羊 肉 片 半 斤
( o' c% d$ N1 u
/ n- E0 J, f1 e7 [+ T. e
當 歸 3 片
; E8 X5 |/ u7 n
) X, o0 F; V/ X* U
薑 片 （ 絲 ） 半 杯
0 N$ {0 C' S: e/ r5 [" G
- Q( r5 |/ i8 N8 ~
米 酒 1 杯
1 T9 R( x) w" U+ W' q6 a* r) W4 P0 o
/ X) T8 y3 [7 f9 d7 x: c+ J" I
冰 糖 少 許
# E: R' i/ s. V$ o' H: X
0 h+ ` z' e$ }# `& v: k
鹽 少 許
9 I% m: U; V# @
1 e/ ]3 B1 u1 h7 L- s, G
0 v7 v. R& W& o; o* k
6 Q& r) A+ Z2 C$ r% z
做法
2 M1 e+ q. I% V6 m7 u# h3 B
先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
! w1 J. \/ y* r
剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
, n6 x/ J0 Z3 N' [, Z
放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
8 }" [; r3 t, o5 P0 x
( `1 B+ ^6 X4 o! l1 |
提 醒 你
4 i' B& k. P6 z
' s2 [8 p4 e# k% N
平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
