標題:
當歸生薑燉羊肉片
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-25 10:53
標題:
當歸生薑燉羊肉片
Q5 B! G% |$ j0 ]/ s1 [
+ B4 Z0 j2 n2 v$ X/ A
材 料
9 P) w+ I# B6 w7 Q! ^
羊 肉 片 半 斤
7 W. _& A6 ~9 t* d* g9 z
, A, \* _5 ?; Y z
當 歸 3 片
2 o' S% L4 }+ [' x3 z ^
4 a+ ^0 p' v. W
薑 片 （ 絲 ） 半 杯
4 I* i0 a" T% b6 ^5 E* F5 d% y
+ t7 M! u5 C( \+ X
米 酒 1 杯
/ W2 h& f7 K9 X1 {! c
3 y/ S) l8 @& Y! E+ o0 H
冰 糖 少 許
* `& h3 M: [! Q* r
8 _% ~- b, E* o: S6 S" e0 D$ P
鹽 少 許
$ o+ ~- g2 G' J* V
: r, Q# i: j, Q' S' \
! d; W+ h* E9 K5 _
9 q) r' H$ u! g6 O% J+ }
做法
; m+ s: |0 G7 x! m
先 將 當 歸 加 六 杯 水 熬 煮 。
: B( R$ S* n; M
剩 一 半 水 時 ， 加 入 薑 片 繼 續 熬 煮 1 0 分 鐘 。
; }- ^. Y6 I6 V V: s6 F6 P2 @% E: G
放 入 羊 肉 片 及 其 他 配 料 ， 煮 開 即 成 。
& l2 J/ x m% d4 ]. d0 d7 D% p! k* {
/ J( X' G- Y8 P4 J$ w
提 醒 你
! W* Q! A) I8 q2 G; [
! T. h: r/ e9 w5 s7 ~
平 時 煮 火 鍋 時 ， 若 有 用 剩 的 任 何 肉 類 ， 都 可 以 用 這 種 方 法 調 理 。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
Q5 B! G% |$ j0 ]/ s1 [