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標題: 麻辣羊肉爐 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-6-25 10:51     標題: 麻辣羊肉爐

材 料 羊 肉 連 皮 帶 骨 1 斤
7 H: A/ }& I+ T( r6 T蒜 頭 1 0 顆
$ }& K6 I, Q( B  z% |& ?2 T6 ~薑 片 少 許 - c6 |3 f1 j6 B7 |7 }1 X: J7 M( }7 y
葸 段 少 許
9 v; \( l3 Z" i水 1 6 杯 ( D& x9 Q% J7 j% J+ [1 t3 h& O
調 味 料 辣 油 2 大 匙
; T. H: j4 d8 q+ g# d1 j0 w冰 糖 1 小 匙
. g2 ^' _! _. @$ H" }酒 2 杯
7 l2 u" l1 {* b6 B8 J/ e鹽 少 許 ' }3 J! z1 j- X1 ]6 [/ j1 ^1 l4 M9 v
 
2 d  Z. @$ P  t0 z
羊 肉 爐 中 藥 材 當 歸 3 錢
- c2 b5 Y9 E8 D+ r/ G: k八 角 2 粒
. G4 Z* x) J- H& k+ D熟 地 黃 2 錢 4 ?/ n/ J: Q3 k. ?6 q# {% H* Z: O% f
! ?+ `3 i; b) e) q
炙 黃 耆 3 錢

- k6 d  f2 v2 E甘 草 1 錢 . i2 |4 y0 T1 m! T% J
草 果 2 粒
! O# ]1 s0 O4 G, p5 \枸 杞 5 錢
- ]8 z/ T# C' `8 M
 
8 b( z+ }/ {, {2 K5 Z5 D" u做法




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