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標題: 鮮炸熱狗起士捲 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:21     標題: 鮮炸熱狗起士捲

鮮炸熱狗起士捲
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9 }" ]* x6 y5 @$ d/ g& A' X7 J, D  o7 e7 r) d* E0 ^
  
. l% m- I- t& V5 v& {# k【材 料】1 \4 q1 ~" j7 ~+ Y

2 N/ n+ p( X6 u* T+ L艾登起士  3片
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! T( e) s/ x4 S/ `' U, d+ E熱狗  6片
6 j8 j# e: m) L3 i; X 7 r+ c0 E9 o8 P
低筋麵粉  適量0 H! ?6 z# C9 G2 K

* B' ~! V% H+ o; \; m# {: X- N蛋  1個
- p; f- i# W: R, Z" m8 Y 3 i/ ^9 \: U: }& f6 ~
麵包粉  60g
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橄欖油  適量
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. ^) n9 i1 U9 _+ b8 W【做 法】 3 ]! P: X& E3 J7 Z, K# C
1.將艾登起士與熱狗切成長型薄片備用。
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2.將長型熱狗薄片放在起士片上捲起來,依序沾裹低筋麵粉、打散的蛋汁、麵包粉備用。1 W, M( A$ A# Y4 T3 j! G
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3.準備180℃的油鍋,以中火將作法2的起士捲炸至表面呈金黃色即可。




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