標題:
西式小吃Canapes
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作者:
野孩子
時間:
2008-6-23 08:18
標題:
西式小吃Canapes
西式小吃Canapes
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【材 料】
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洋菇 4個
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鹽 少許
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洋蔥碎 1湯匙
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紅甜椒碎 1/2湯匙
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大蒜碎 1/2湯匙
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檸檬汁 1湯匙
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橄欖油 1湯匙
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厚片土司 1片
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鯷魚醬 少許
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馬自拉起司 4小片
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【做 法】
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1.取4個洋菇切片，與少許鹽、1湯匙洋蔥碎、1/2湯匙紅甜椒碎、1/2湯匙大蒜碎、1湯匙檸檬汁及1湯匙橄欖油混合後備用。
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2.將一厚片土司去皮，切成四分之一方塊，抹上少許鯷魚醬，然後將準備好的洋菇片安排於土司上，再放上4小片新鮮的馬自拉（Mozzarella）起司，放進180℃烤箱約45分鐘即可。
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