標題: 佐餐配酒極品Appetizer [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:18     標題: 佐餐配酒極品Appetizer

佐餐配酒極品Appetizer
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: ]% f- l& x( B【材　料】9 U& ?% e) f' M( t: @8 a
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蒜頭  2顆
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: A, D( r" a1 `1 i. J" p2 u3 n羊奶起司  50g/ `- |& l' Y" {3 Q  L5 A

: B" ]& r( S( K. ^, _/ Z) o橄欖油  3湯匙  S6 Z, C/ ~3 N" L3 M6 Y

3 G( ?6 i5 r6 P' d3 f$ K5 g葡萄醋  1/2湯匙9 A3 X* z, x  P/ e5 }  L8 N& ~

; i' \$ n. _" a9 f法國麵包  適量, d, J/ V7 \8 b8 f
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【做　法】 / \5 l. D& t" j
1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。7 A6 w- K4 H: z3 r$ |& [

- g3 j- p4 |; s% ~0 Z2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。

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