標題: 佐餐配酒極品Appetizer [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:18     標題: 佐餐配酒極品Appetizer

佐餐配酒極品Appetizer7 V% L$ F2 |, m( L: _" P, Q( V" }
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【材　料】: Z7 t% _; s$ J; e8 I* z7 V6 _6 ]. M

: [. b" @, A' z9 f' e2 v( g蒜頭  2顆  t& O# A5 a6 T% j8 Y( }
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羊奶起司  50g
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橄欖油  3湯匙5 J# Z( ^! u1 Q' m

" l6 j. `" l5 e3 [4 K- @葡萄醋  1/2湯匙
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: d" o- @/ f. {0 V) q; K1 y; ?法國麵包  適量
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! L, K* i8 A1 `. n/ q& g【做　法】
6 A- n5 L8 F7 C. A* ^1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。  r# h! Z+ h9 O8 e& n

5 h/ Y: B8 D  U0 t/ S2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。

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