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【材 料】9 `4 _; I7 c- K. l+ p
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蠔菇 10g \6 a* G/ M) K- f0 p$ D# [. _: l 6 \/ z+ g, C o1 J/ a
蘑菇 10g# j& v8 b4 h" e& \
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牛油 5g W2 O7 X, E: G% ?3 a
' p' X7 E' F+ [0 p* J! m6 J% a大蒜 2g 0 Y% Q& `; t0 }+ b$ f* e " W( r/ g0 E% k! @9 U
鮮奶油 10cc ) z+ n. ~) w) s% i S) v. n : x' v9 a j4 ?; H馬自拉起司 30g O. o1 v2 b2 E
2 e9 b) s' g& b; y9 d【做 法】 ' w. z0 b" C: z; z3 I o% ^
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。) p' O: S1 w0 ?) J: w Z8 G
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
