標題: 馬自拉起司香料焗野菌 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:14     標題: 馬自拉起司香料焗野菌

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【材　料】
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2 j; \7 U8 u6 _蠔菇  10g
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蘑菇  10g
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牛油  5g4 Y1 b' T+ F6 K$ R/ {

7 T4 o4 Q7 n6 F& z# q大蒜  2g
1 G" R( `4 ]2 {+ Z2 D$ X1 f 4 j9 V* U9 F8 c# w
鮮奶油  10cc
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馬自拉起司  30g$ U% \1 J5 O% P3 l2 i  u4 y7 L5 J+ _
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【做　法】
, ^$ Q: P* E3 [9 E( `5 x/ r1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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, \- H/ m+ ?7 n  w# c2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。

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