標題: 馬自拉起司香料焗野菌 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:14     標題: 馬自拉起司香料焗野菌

馬自拉起司香料焗野菌
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【材　料】
0 @/ i: K8 ^! F" Y 3 D# A7 o% j! H- G3 z
蠔菇  10g( c: o: f& `  L) T* P7 \

' c2 }4 r& `. G蘑菇  10g& ~8 U9 |6 b8 W% T- D3 P( s
: [# }8 X% j9 e/ t
牛油  5g  r# b, N5 \6 f$ i! r/ V
2 v. W  H/ B9 l. I: L
大蒜  2g
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鮮奶油  10cc4 Y5 w* O1 ]- C: J6 v7 g2 F, U
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馬自拉起司  30g" T( v4 `9 n5 _8 t$ e

+ K" Z6 P# V% _" u! P4 t6 i【做　法】
# c6 y/ p* n' d* ]) x$ t. t+ K1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。, v# n$ b0 J2 [- @# f: s
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。

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