標題: 馬自拉起司香料焗野菌 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:14     標題: 馬自拉起司香料焗野菌

馬自拉起司香料焗野菌
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) s( n% [% o$ }) V" ~【材　料】+ r+ x6 k/ ?9 @. n) d

- ^/ l+ @& L# O蠔菇  10g( [) V8 o% F0 d  s2 \# J
( x5 L) D; H6 w: f1 T
蘑菇  10g
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3 M; F3 }1 h1 @: u. |牛油  5g8 i  Z* J% q% N7 l/ k  L
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大蒜  2g
3 w! G( l2 f( m+ l8 R
3 _) P4 L" _2 S' d; h; e鮮奶油  10cc! C$ x# {# m( ]( w- B
& k- A+ E$ n2 ]  V8 X5 k0 u5 y
馬自拉起司  30g6 t" w6 N& d2 l9 Q

' S4 [8 ]9 v2 ]【做　法】 ! J' O( F* I0 g/ {
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。

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