標題: 起司蘑菇培根蝴蝶麵 [打印本頁]

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作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:13     標題: 起司蘑菇培根蝴蝶麵

起司蘑菇培根蝴蝶麵
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【材　料】) j0 w. c$ e& w: R' ~

% ~) J; u; N6 p& W5 f/ j# l蝴蝶麵  100g0 l: y0 p' [& L+ X4 f

$ G  b% N, ]+ f' E' x/ m& L0 k蘑菇  30g
1 g% f# J4 Q  c, r6 N/ F
( W; `  N( P; A% ^. R- P% S4 c培根  20g
, ?8 V% Q! f- G* v) B1 y; E   J! h9 f% i1 G1 o$ I
洋蔥  10g+ G$ h7 n3 M% k7 f
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奶油  10g
: K8 w( C+ |- W& W $ O! }+ `0 S; X
鮮奶油  30cc
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  V9 d" S; }, ]& E" l# h帕瑪森起司  15g
3 u$ O3 R: J  X4 i, m" h 8 j9 D3 l& v) a! w: _7 ]* \
【做　法】
, B: ?" G6 L$ n8 h: \" u1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。2 k; d  j# S% {  Z! j: L0 r; S) [: ?
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2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。

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