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標題: 起司蘑菇培根蝴蝶麵 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:13     標題: 起司蘑菇培根蝴蝶麵

起司蘑菇培根蝴蝶麵& K6 s! @2 a3 O/ f) S9 C7 A
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+ n' y( e. C7 `3 W, n4 f: f( D

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4 a' J8 f, l+ ?& m! m/ \【材 料】# g1 }% [/ P. ]" B( l5 h5 E. C
3 k9 c% {* y; i/ z/ n7 f
蝴蝶麵  100g1 A# W* g$ \7 L% _' ^

. _' o# D9 u% t. V蘑菇  30g
: q6 e" v2 f9 x" S
  u% x7 N9 |2 e1 E- c0 J培根  20g
7 U- p, d! F/ V' l! C; @/ x9 H
6 p1 e, D: G7 v& ^$ v$ r; d6 _+ h- R洋蔥  10g
5 t" _3 B! B$ \7 I# H- T% `
( l/ c) T* P7 s/ v奶油  10g
4 F; g7 G. H" D2 p
8 O; L! X  F8 G' ]" r鮮奶油  30cc4 v5 v) V$ @! n; V4 B

  t( ?' z- l- A. z9 @5 I帕瑪森起司  15g
/ k* ~8 I* \& r" C: B0 a+ C4 J
4 R+ P0 q" {0 t( ^$ l% ~【做 法】   i% V! u$ J) i6 A
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。5 R& `$ y% B, M/ m

0 d, w, F1 S: v7 Z5 s1 c& w2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香,放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後,放入蝴蝶麵拌一下,上桌前再撒上現磨起司粉即可。




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