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標題: 起司蘑菇培根蝴蝶麵 [打印本頁]

作者: 野孩子    時間: 2008-6-23 08:13     標題: 起司蘑菇培根蝴蝶麵

起司蘑菇培根蝴蝶麵
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. a% f# Z6 }2 w' p9 P【材 料】. I2 k# Z1 _6 J$ m
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蝴蝶麵  100g# r# \; s+ V& R+ |( P

# ]4 \- m* K" ]) H7 M, V0 U+ \蘑菇  30g  K2 `/ W& C& X0 r2 q$ M5 A* w1 ?7 {
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培根  20g
- v* q! m( {% ^8 W$ X  l& o
9 S5 x. Q! y: l$ n洋蔥  10g4 ^$ [* v5 R' d7 O0 z4 i+ P- j
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奶油  10g
' }3 f0 ]1 K" W9 m- D$ e& y( ^ # ]" g& t5 v, o; X; E& G
鮮奶油  30cc# j8 W8 Y+ [& e4 V- K: u. E5 S

8 Z. r) D, Y$ ^9 T0 E& x0 ]% Q2 s帕瑪森起司  15g
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# n( i7 X0 ?5 |3 f' c& `2 l& [+ o5 j# S【做 法】 # b( _6 `! t7 @- t8 B1 }
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。& Y+ i& d6 T1 @/ {1 {( z% U) W, X

& X' C4 a9 D) P" f! y' ^0 j2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香,放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後,放入蝴蝶麵拌一下,上桌前再撒上現磨起司粉即可。




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