標題:
100元宵夜》蚵仔煎／味美料實在 老闆老招牌
[打印本頁]
作者:
野孩子
時間:
2008-6-23 07:42
標題:
100元宵夜》蚵仔煎／味美料實在 老闆老招牌
100元宵夜》蚵仔煎／味美料實在 老闆老招牌
淩晨快兩點了，賴記的電燈泡依舊黃到發亮，攤位上的土雞蛋堆成山，約拇指頭大的蚵仔從嘉義布袋運來，真材實料盡在眼前。
/ s* G5 ?0 T1 n
雖然有很多國外媒體爭相報導，但熱情阿伯賴老闆態度謙虛、精神十足，聲音宏亮地招呼客人，雖店面狹窄，總會想辦法安排所有客人入座，一視同仁，一點都不輸90度鞠躬的新總統夫人周美青。
r5 K, i+ @/ Y
3 c. R& \3 A6 L0 ]
再說，土雞蛋的蛋黃大，很多老客人一吃到蛋黃就說，「這跟我小時候吃到的味道一模一樣。」味道濃勁，配上等級好的番薯粉、蚵仔、自製酸甜醬料，加上老闆30多年老功夫，三兩下就煎出外焦、內Q軟的蚵仔煎。
1 Z4 b3 E9 G& G% V' b
寧夏夜市賴記的蚵仔煎、豬肝湯，用料實在。
2 F& X/ h; U# I) J
也可以來碗招牌的麻油豬肝湯，賴記用麻油可是既慷慨又豪邁。
) L$ |- a( d; n4 q& s' [
. E( L) Y, `1 I) L) @* W
店家小檔案／賴記蚵仔煎
$ f* t4 a* T9 \
．地址：台北市民生西路198之22號
?. ]! s5 Q" `8 Y- I- N
．電話：02-2558-6177
8 z7 r6 _8 _* _# x4 j$ {' s! j
．營業時間：15:00∼淩晨2:00。隔周的周二休
' T* x/ g, L# a5 D9 ~) E
．價位：蚵仔煎60元、麻油豬肝湯60元
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
3 c. R& \3 A6 L0 ]