標題:
100元宵夜》牛肉麵／糕餅麵通吃 飯糰最彈牙
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作者:
野孩子
時間:
2008-6-23 07:41
標題:
100元宵夜》牛肉麵／糕餅麵通吃 飯糰最彈牙
100元宵夜》牛肉麵／糕餅麵通吃 飯糰最彈牙
江家黃牛肉麵館是很多人到國父紀念館，不管是夜晚約會或清晨運動後，一定要報到的店家。
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雖說是牛肉麵店，這裡的飯糰可大大有名，雖只包了老油條、榨菜心、肉鬆、花生粉四味，不過每口都吃得到每一種料，口感紮實，加上飯粒晶瑩飽富彈性，受到許多飯糰迷的愛戴，最高紀錄一天可賣到兩三百顆。
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另外，豆漿加米漿也濃淡合宜，就是半米漿沖半豆漿，保住米漿的香濃、去除米漿的稠，保住豆漿的滑順、去除黃豆的腥，可說是台版之鴛鴦蝴蝶夢。除此之外，還有小籠包、牛肉麵、蘿蔔糕、蛋餅、蔥花蛋等多樣選擇。
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24小時燈光明亮，擺置中式玻璃桌，裝潢高一級，這裡很像豆漿業裡的春水堂。
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店家小檔案／江家黃牛肉麵&永和豆漿
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．地址：台北市光復南路240巷1號
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．電話：02-2772-0642
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．營業時間：24小時，無休
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．價位：糯米飯糰30元、豆漿加米漿20元、小籠包90元、牛肉麵130元（半筋半肉160元）
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