標題:
推薦100元小吃》二馬食飲
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作者:
野孩子
時間:
2008-6-23 07:39
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推薦100元小吃》二馬食飲
推薦100元小吃》二馬食飲
滷味拼盤（小豆幹10元、海帶10元、滷豆腐15元、豬耳朵30元）
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100元推薦菜單→茶熏雞便當90元，內用附湯
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大部分外帶的便當總脫離不了油膩，各式菜色悶在盒子裡，容易失去本身的味道，成了五味雜陳。
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「二馬的便當，比較像是媽媽做出來的菜，雖不是專業菜肴，但簡單又精緻，吃了不會倒胃口。」
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二馬便當「味道很單純。現炒的青菜配得很好吃，不會怪裏怪氣。米飯也不會過爛，感覺很好。」老闆馮先生笑說，「這飯可是店內的驕傲呢」。
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配有6樣小菜的便當，有幹貝滷肉、焢肉、茶熏雞等9種口味。馮先生說「幹貝滷肉」的豬頸與瘦肉採46比例，加入幹貝提鮮後，煮到逼出全部油脂。
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茶熏雞便當90元
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「茶熏雞」用較肥卻有彈性的半土雞，以冰糖、茶葉、米粒乾燒煙熏，讓肉除了本身的香氣，又多了幾分米香甜味。
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店內的滷味，少用香料，只用基本的醬汁浸泡入味，讓滷味簡單純粹，其中豬耳朵、豬頭皮也用煙熏，咀嚼的同時，也能品出茶、米、糖綜合出的獨有風味。
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店家小檔案
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．地址：台北市信義路3段23-1號
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．電話：02-2784-4401
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．營業時間：11:30∼22:00
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
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