標題:
義式咖啡牛奶麥片布丁
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:29
標題:
義式咖啡牛奶麥片布丁
材料：
3 h" n. ^, B1 ` s
脫脂奶粉 四大匙
% [& ~3 c9 G" X' C
水 一又四分之一杯
5 I6 j; q4 j8 ? h
快煮燕麥片 六大匙（三分之一杯）
[% e# y- X6 P$ ]/ Y! [6 d* X, g
香草精 半茶匙
) v0 O+ p$ ?4 X. @- j; ?5 J6 G
代糖 （阿斯巴甜一包；二公克）
# k% I/ [: f% g' C; T/ r
紅砂糖 一茶匙
# T7 F& z9 f2 i
義大利濃縮咖啡 一份（約二十八CC）
. m/ e' W3 X! [# C5 X
0 O, [% _! Z# G
作法：
$ x" l' R- V' J$ H0 I) b
燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
