標題:
義式咖啡牛奶麥片布丁
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:29
標題:
義式咖啡牛奶麥片布丁
材料:
0 ~/ `6 g) o- E, @3 ?
脫脂奶粉 四大匙
7 p2 c) _9 y+ h
水 一又四分之一杯
, H+ v0 X+ v7 U
快煮燕麥片 六大匙(三分之一杯)
' e# d, E# U1 C1 \9 i
香草精 半茶匙
7 J- q9 ~, B( h7 p3 q. z
代糖 (阿斯巴甜一包;二公克)
6 F" z9 U1 l# a' C, X) e4 ?5 M# \
紅砂糖 一茶匙
) N( F- m$ t. T; {" y: V
義大利濃縮咖啡 一份(約二十八CC)
( p" l3 i1 o6 A- B! N1 r5 c$ P/ [
8 O s1 \5 f: ?8 L0 T3 m/ f
作法:
: q b! n- w3 c* n, T% M* X
燕麥片先以半杯水泡一小時,再將剩餘的水加入,放進鍋子裡以小火煮沸,一定要邊煮邊攪拌,以免黏鍋底燒焦,煮到成濃稠的稀飯狀後,將火熄掉,待冷卻至四十五度左右,加入香草精、糖及代糖,攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型,放入冰箱中冰半天以上,取出倒扣在盤子裡,淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了!
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0