標題:
義式咖啡牛奶麥片布丁
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作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:29
標題:
義式咖啡牛奶麥片布丁
材料:
4 G5 S; q. w5 R3 i& i& q* M
脫脂奶粉 四大匙
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水 一又四分之一杯
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快煮燕麥片 六大匙(三分之一杯)
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香草精 半茶匙
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代糖 (阿斯巴甜一包;二公克)
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紅砂糖 一茶匙
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義大利濃縮咖啡 一份(約二十八CC)
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作法:
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燕麥片先以半杯水泡一小時,再將剩餘的水加入,放進鍋子裡以小火煮沸,一定要邊煮邊攪拌,以免黏鍋底燒焦,煮到成濃稠的稀飯狀後,將火熄掉,待冷卻至四十五度左右,加入香草精、糖及代糖,攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型,放入冰箱中冰半天以上,取出倒扣在盤子裡,淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了!
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