標題:
義式咖啡牛奶麥片布丁
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:29
標題:
義式咖啡牛奶麥片布丁
材料：
: j/ o$ `8 r) g1 j. o! g3 D
脫脂奶粉 四大匙
3 ]6 o9 ]$ y) I, ^/ a: a# k
水 一又四分之一杯
" Q7 ]3 ^: }0 o1 m5 P; S( A
快煮燕麥片 六大匙（三分之一杯）
6 y3 u" C% i- Q) c" V- Z7 Y7 `$ H# r
香草精 半茶匙
0 n: Q3 ]* o& Q5 ?) W
代糖 （阿斯巴甜一包；二公克）
1 d) _8 h$ f& T5 b! i6 ^6 D8 K, p
紅砂糖 一茶匙
/ ?+ n9 P7 G+ U# ]* |9 |' n
義大利濃縮咖啡 一份（約二十八CC）
9 ?* @: B' g& f" A1 t3 l
( a9 d: G' [, S
作法：
7 C+ G0 i. i( ^0 X: j* f* d
燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
