標題:
泰式炸蝦餅
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作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:29
標題:
泰式炸蝦餅
材料：
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蝦仁 ... 30g
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豬絞肉 ... 30g
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豬肥肉 ... 50g
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春捲皮 ... 2 片
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胡椒粉 ... 5g
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糖 ... 20g
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鹽 ... 半小茶匙
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作法：
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1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
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2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。
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