標題:
日式抹茶鬆糕
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作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:23
標題:
日式抹茶鬆糕
【材 料】
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抹茶粉 5公克
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無油白豆沙 500公克
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粗白砂糖 250公克
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【做 法】
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1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
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2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
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3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。
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【備 註】
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份量15個。
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