標題:
老張擔擔麵
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作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:30
標題:
老張擔擔麵
老張擔擔麵麵條 ... 40公克
" B4 w; Q) Q( K, h! v \
A 料
' A: e* g% r/ J! F- l
大頭菜末 ... 2小匙
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芝麻醬 ... 1大匙
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蔥花 ... 少許
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蒜泥 ... 1小匙
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鹽 ... 1小匙
1 P: M0 |3 M% Y& }
味精 ... 1/2小匙
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糖 ... 1/2小匙
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醋 ... 2小匙
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花椒粉 ... 1小匙
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豬油 ... 1小匙
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高湯 ... 1大匙
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作法步驟：
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A料調勻成糊狀。
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麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中與A料拌勻，即可供食。
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