標題:
黃金蝦餅
[打印本頁]
作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:26
標題:
黃金蝦餅
黃金蝦餅
3 m1 J" I6 y, _4 n
* O) ^; Q4 l' @; t
! Z3 o/ D; R# B6 |5 M5 K
$ t% `$ v# R( T& [& b
材料：
3 ~7 ]& G+ X- Z3 |
. X, R, v+ g/ m9 j
麵粉1小碗
) p& i% Y( b2 N# ?! u9 g3 O6 Q" p
玉米粉1大匙
) ~% u% {4 y) \
雞肉粉1大匙
; |) I, X4 ~) A# L' @) P
蛋白1顆
% k; t& w' A2 q8 ?1 m! B
蝦仁末適量
, L! Z5 k+ T9 \% [5 q' y. U
爆香過的豬肉適量
5 ^7 V. s- X$ G) @& I
蒜末少許
0 j2 f+ v1 o( p, s
糖少許
! {0 G- H1 j2 N1 ?; \0 S
鹽少許
3 A( C+ |9 K3 v
香菜末適量
$ t& ^- A# m/ j+ J; e9 P' l% P7 X
1 T; b9 I0 k# q0 O- {1 ^
作法：
1 ]& B5 T+ z5 w) D
& D9 @! o- L) M6 p
1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。
/ J0 W E" g9 S( b8 a, h9 D9 q
' G) ]! n' k: p) f
2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。
) g# l: f. s! T5 A: _
7 R8 ^* z& u# c, |: `: U P
3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
