標題:
黃金蝦餅
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作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:26
標題:
黃金蝦餅
黃金蝦餅
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材料：
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麵粉1小碗
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玉米粉1大匙
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雞肉粉1大匙
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蛋白1顆
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蝦仁末適量
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爆香過的豬肉適量
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蒜末少許
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糖少許
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鹽少許
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香菜末適量
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作法：
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1.將麵粉、玉米粉、雞肉粉混合攪拌後，加入蛋白攪拌均勻後備用。
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2.將蝦仁末、豬板油、蒜末與糖、鹽攪拌之後，沾裹上作法1的裹粉後，下鍋油炸即可。
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3.食用前灑上些香菜末，再搭配沾上甜辣醬或辣椒醬，將更增添美味。
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