標題: 香蕉煎餅 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:25     標題: 香蕉煎餅

香蕉煎餅
* l" W+ A: |7 p5 e$ _7 Z. U* [4 ]: KDIY香蕉煎餅5 S8 j8 D; R( y* _/ \9 B( g

# X4 h5 d' t9 q9 F  R【食譜名稱】; h; ]8 n3 U# u- U& Q

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1 F  D" S9 Z( S, O" j" E0 a& ]【補充、資料來源】/ Q6 m+ o+ A$ j5 b, l% h3 N: A
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無; v! G/ `8 H; e+ h# X; M" W

( j0 g- Y, e8 L; F/ A2 n3 E【材料名稱及份量】
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雞蛋(2只)、牛奶(1盒)、香蕉(2個)" |2 ?0 W  g- ~0 }9 {, q
【調味料、醬汁等名稱及份量】" l1 [* y; [, t

5 o6 V) ~. @6 t5 Z. F9 \7 n0 x麵粉(1碗半)、糖(3湯匙)
4 P+ _& E. L( B8 h1 a, |　　調料：油(5湯匙)6 d* x2 F" M: ?: W0 G
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1 y3 B8 ?7 h2 B【烹調流程】6 I3 u+ ^: H6 ^" l

1 D) U* `. e% f" z6 r5 接著再倒2大勺麵糊入鍋，繼續煎至金黃色，直至將麵糊煎完。, B. t/ U7 e. [: {/ F( a7 E
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1、煎香蕉餅時，要注意火候和份量，麵糊寧少放勿多放，份量少的話，煎出的餅又薄又香，外酥裡嫩；份量過多的話，煎出的餅容易外焦裡生，不好吃哦！ ; S" x6 c$ E% s1 f0 }$ M' X
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　　2、香蕉切片為佳，煎好後能不時地吃到香甜的香蕉，非常美味。
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　　3、想香蕉煎餅煎得香口點，可在麵糊中加入黃油，不過吃多容易油膩。

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