標題:
酸甜蛋
[打印本頁]
作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:24
標題:
酸甜蛋
酸甜蛋
1 n9 l3 y- [1 E, r2 {
用料:煮熟的蛋5粒，大蔥半粒切角，青燈籠椒半粒切角，番茄半粒切角，黃瓜半條切粒，紅辣椒1條切角。
/ G( A4 m( ^4 |2 {* D
酸甜汁用料:辣椒醬1湯匙，番茄醬2湯匙，酸梅醬1湯匙，白醋1湯匙，糖半湯匙。將全部放在一個小碗中備用。
* H7 i8 e& j- D( O' M2 x) K
做法:將煮熟的蛋剝殼，然後每粒切四份或切片也行，然後排在盤上。燒熱鍋，下半湯匙油，用小火將其他用料下鍋炒，
6 C, V2 u. ~! o1 y4 U( ]
然後下酸甜汁，再用裝酸甜汁的碗裝一碗水下鍋一起煮，煮滾後，如果醬汁稀的話，就下些茨粉水勾芡。
/ Z. z$ s8 t0 s2 O4 k2 m1 R+ _
然後淋在蛋上就行了。因為不同牌子的辣椒醬和番茄醬將會影響醬汁的濃度。最好用較好的。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
