標題: 家常雞蛋湯 [打印本頁]

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作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:22     標題: 家常雞蛋湯

家常雞蛋湯
: C! u7 J7 P& U3 y3 D# |材料:雞蛋2粒打散，蒜頭5瓣拍扁，薑片5片，肉片100g攪拌些鹽和茨粉，青蔥粒少許。3大碗清水或上湯。
: v: D5 D1 F# f做法:燒鍋下油燒熱，下雞蛋煎至金黃盛起，下1湯匙油，下蒜茸薑片略炒，再下肉片和煎好的雞蛋，略炒，下上湯或清水，
* ?5 z- Q8 n# e3 {% d7 `+ e9 W用中火煮滾，撒下青蔥粒和少許花彫就可以盛起享用了。

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