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標題: 大蝦蒸蛋 [打印本頁]

作者: CID冰水 時間: 2008-6-21 09:22 標題: 大蝦蒸蛋

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用料:雞蛋3粒，明蝦10只去殼洗淨，水1碗，青蔥粒適量。蒜茸少許。
做法:雞蛋和水輕輕攪和，把5只的明蝦放在大碗中，將雞蛋到入，燒開蒸籠的水，將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟，燒熱鍋，
下兩湯匙的油，爆香蒜茸，下剩下的明蝦炒至熟，然後倒入蒸熟的蛋上面，灑些青蔥粒，蔥油，適量的醬油就行了。

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