標題:
大蝦蒸蛋
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作者:
CID冰水
時間:
2008-6-21 09:22
標題:
大蝦蒸蛋
大蝦蒸蛋
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用料:雞蛋3粒,明蝦10只去殼洗淨,水1碗,青蔥粒適量。蒜茸少許。
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做法:雞蛋和水輕輕攪和,把5只的明蝦放在大碗中,將雞蛋到入,燒開蒸籠的水,將雞蛋放入蒸10分鐘或至熟,燒熱鍋,
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下兩湯匙的油,爆香蒜茸,下剩下的明蝦炒至熟,然後倒入蒸熟的蛋上面,灑些青蔥粒,蔥油,適量的醬油就行了。
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