標題:
草莓冰淇淋
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:06
標題:
草莓冰淇淋
材料
8 ]: I0 Y7 }: z9 y1 v
草莓8∼10粒 冷開水50cc 牛奶200cc 煉乳4大匙 蛋黃2個 霜糖3.5大匙 鮮奶油200cc
! }" L9 B5 w8 u- O$ s% w
* M* L' ]$ C. X8 Q+ m* e
作法
5 d, l ^7 Z6 J" X1 w8 O! b" R
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
* H; u( n+ h( D7 ]' ^7 S1 T
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
" K# T9 @- h8 \& G$ c
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
