標題:
草莓冰淇淋
[打印本頁]
作者:
冷傲狂風
時間:
2007-11-10 20:06
標題:
草莓冰淇淋
材料
% @0 {7 W6 [6 l- | x* {- K
草莓8∼10粒 冷開水50cc 牛奶200cc 煉乳4大匙 蛋黃2個 霜糖3.5大匙 鮮奶油200cc
$ c0 ^2 ?* h' `. y+ W% j; n, |
5 ]9 k& e$ d4 R) g f D, F
作法
0 P4 s- d" [* Q! l8 m! w
1.草莓洗淨，去蒂頭，放入果汁機，加冷開水，打成草莓汁。
0 y; \3 Z4 i9 J! `4 f1 q( o
2.鍋內放入蛋黃、霜糖入鍋，以小火慢慢加熱，攪拌至蛋黃汁呈淡黃色，放入另一大水鍋中，開小火，隔水加熱，並倒入牛奶及煉乳，拌勻。
" w6 M. y* f% H/ I% c5 K
3.另鍋，放入鮮奶油，打發,倒入2中，拌勻。再加入草莓汁一起拌勻。
歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
