標題: 豆腐煎蛋 [打印本頁]

---

作者: CID冰水    時間: 2008-6-21 09:21     標題: 豆腐煎蛋

豆腐煎蛋8 z: g! [& @0 }3 [& W7 o
用料：日本豆腐1條切成大約1cm，雞蛋3粒，青蔥粒適量，1小匙蒜茸。) g$ V7 g, F8 l/ V+ U" t

) Q3 N% s5 ]- d/ ]' r調味料：少許胡椒粉和雞晶粉。& `0 u; m6 g4 n+ W3 Y! ]! B
做法：雞蛋加調味料一一起打散備用，下兩大碗油入鍋，開大火讓油燒至十分熱，下豆腐炸，炸至金黃撈起，+ O! q: k' Y) _, `
留鍋大約半碗的油，爆香蒜茸，下豆腐再下雞蛋煎，煎至兩面金黃盛起，灑些醬油就行了。

---

歡迎光臨 風之國論壇 (http://wind.talkapple.net/)

Powered by Discuz! 6.0.0